Descrição
Apesar de o Canadá ser um grande produtor de mel, sua produção tem caído ano a ano, ao passo que a demanda vem aumentando. O crescente interesse por mel se deve sobretudo à maior preocupação com a saúde trazida pela COVID-19 e a busca por substitutos mais saudáveis ao açúcar. Por isso, o grupo de mel é o que mais tem crescido em sua categoria.
Existem três principais fabricantes locais de mel, somando pouco mais da metade deste mercado, enquanto o restando é dividido entre private label (marcas próprias) e outras marcas menores. Diante disso, percebe-se que há considerável potencial de oportunidades para exportadores dispostos a trabalhar com o formato private label ou a granel. Além disso, existem inúmeras opções de canais de venda em varejo, tanto em lojas físicas como online, desde pequenas empresas familiares, até grandes redes de supermercados.
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